Tortellini cu ciuperci

Este o reteta rapida pe care o fac deseori si bineinteles nu iasa niciodata la fel :) Dispozitia celui care gateste este parte din viitoarea delicatesa ...

Ingrediente:
- 300 g spaghete tortellini
- 150 g branza topita cu unt
- 2 linguri de smantana
- 2 maini de ciuperci crude

Se fierb spaghetele in apa cu sare.
Separat se pregatesc ciupecile. Eu le spal bine si le tai in doua. Le calesc apoi intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei de masline.
Pentru sos incalzesc intr-o tigaie cu o lingurita de ulei branza topita si o amestec cu smantana. O tin pe foc doar cat compozitia devine cremoasa.

Intr-un vas cu o lingura de ulei de masline se pun spaghetele, sosul si ciupercile, sare, piper si busuioc.

Pofta mare!