Mic dejun de post

Cartofi cu ceapa

1 ceapa alba
3 cartofi
2 linguri ulei
busuioc uscat
sare si piper

Ceapa se taie solzisori si se caleste in 2 linguri de ulei pana capata o culoare aurie.
Cartofii fierti de cu seara se taie felii si se adauga peste ceapa calita.
Se trage tigaia de pe foc si se adauga, sare, piper si busuiocul uscat.

Salata de primavara

4-5 frunze de salata
1 rosie
1 ardei capia rosu
1 ceapa verde
1/2 castravete de sera
ulei si sucul de la 1/2 lamaie
Se prepara o salata din toate legumele de mai sus.

Orez cu prune uscate

1 cana de orez
1 mana de prune uscate
3 lingurite de zahar (sau miere)
coaja rasa de lamaie
2 linguri nuca macinata
Se fierbe 1 cana de orez in 4 cani de apa. Astfel orezul va fi fiert si apa nu atat de scazuta incat sa fie uscat. Trebuie sa aiba consistenta unei budinci moi. Se adauga prunele uscate care in 10 minute se vor umfla din cauza apei compozitiei de orez, coaja de lamaie si cele 3 lingurite de zahar. Nuca macinata va decora "prajitura".

Pofta mare!

Ceva dulce ... doar fructe

Uneori simt nevoia de a manca ceva dulce. Nu e mereu cel mai indicat sa topesc o ciocolata sau sa dau fuga la cofetarie pentru prajituri.

O solutie este ... platoul de fructe. Cu cat sunt mai multe si mai variate cu atat parca pofta e mai mare. De data asta s-au nimerit: o banana, un kiwi, un mar si o mandarina.

Nu uita, fructele se mananca intre mese.

Pofta mare! La Ikebana mai lucram ...