1ardei gras mic
1 ceapa
1 morcov
1/2 telina mica
4 linguri de orez
250 ml bulion
1 lingurita busuioc uscat
2 linguri de ulei
unt cat o nuca
sare
Se taie ceapa si ardeiul marunt, se rade morcovul si telina si se
calesc toate in unt.
Se adauga apoi 1,5 l apa si se lasa sa fiarba incet.
Dupa 20 de min am adaugat si rosiile taiate bucatele dar decojite in
prealabil.
Dupa 1 ora am adaugat orezul si 250 ml bulion proaspat.
Se lasa pe foc pana ce fierbe orezul.
In final se adauga cele 2 linguri de ulei, sarea si busuiocul uscat.
Dupa 10 min se ia de pe foc.
Se serveste cu smantana si paine prajita unsa cu usturoi.
Pofta mare!
No comments:
Post a Comment